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阿华你在哪里?溢香厅创始人柯五一寻找他的“第一位员工”

http://www.66wc.com/system/2018/7/16/129237.html  2018/7/16 8:21:00  错误提交

  温州网讯 “我想找到30年前第一位到店里帮忙的员工,她叫阿华。”昨天,温州知名餐饮人、溢香厅酒店管理集团董事长柯五一找到本报,讲述起一路白手起家的经历。今年是溢香厅创立30周年,柯五一非常感恩陪伴他创业成长的员工们,尤其是第一位员工阿华。

  今年68岁的柯五一,一手创办了溢香厅品牌,从1988年开出第一家仅有30㎡的小店,到后来成为温州宴会市场的翘楚。“溢香厅现在的成就,离不开许许多多兄弟姐妹的支持,尤其是在我一无所有开始创业的那段时期,除了我的夫人无条件的帮助,还要感谢最初愿意跟着我、信任我的6位员工。”回忆起创业初期的经历,他有些哽咽。

  1988年,与很多想自己当老板的温州人一样,柯五一不再满足于当一个厨师,下定决心自主创业。那一年,他腾出自己的婚房开餐馆,取名“益香厅”(其后经人指点,更名为“溢香厅”)。

  万事开头难。柯五一和妻子在家里摆了三张桌子,在自家的厨房里张罗菜品,从此开始“白天当老板,晚上睡地板”的艰苦生活。那时候请了两个厨师:李峰和晓东,又请了两个服务员,一位是来自文成的阿华,一位是来自永嘉的阿花,冷盘是另一个厨师阿建带一个徒弟,加上他夫妇俩。这样就有了六名员工,八个人的事业。

  “阿华和阿花,两个名字非常相似,常常会叫混了。”在柯五一的印象中,阿华是第一个到店里工作的员工,是看到“益香厅”贴出的招工启事后来到店里的。那年她刚满18岁,大约1米58的个子,皮肤很白,眼睛很大。阿华长得漂亮又很勤劳,白天在店里帮忙,晚上就支张床睡在店里。

  后来,柯五一打算去德国学厨,“益香厅”餐馆暂停营业,共同奋斗了一年多的六位员工才不得已离开了,渐渐地就断了联系。“那时候我还承诺,等企业做大了,要一起坐下来好好喝一杯。”

  “溢香厅30周年,不仅要感谢阿华,感谢最初的六位员工,还要感谢当时的邻居,以及给过我帮助的所有人。”此次柯五一不仅想找到阿华,也想找到当初为溢香厅的发展给予过支持和帮助的恩人。历经30年的风云变化,他希望把大家聚在一起,共同见证溢香厅30年走过的点滴历程,共同开启溢香厅下一个30年的崭新征程。

  “麻烦你们帮我一起发动发动,也希望大家帮我一起找到阿华。阿华以及当初溢香厅的老员工们看到报纸,能主动联系我。我在溢香厅等着你们‘回家’!”说到最后,柯五一的眼角泛起了泪光。

  那些年、那些事、那些人,对溢香厅来说,都承载着特殊的意义。不忘初心,在柯五一看来,是企业的根基,是做人的根本。

  寻人档案

  姓名:阿华

  籍贯:文成

  性别:女

  年龄:约48岁

  身高:158-160cm

  经历:年满18岁时曾到“益香厅”(广场路175号103间)务工,对面是温州戏院。据称阿华后来出过国。

  今年12月18日将迎来溢香厅30周年庆,如果你知道阿华的相关信息,请及时联系本报热线0577- 88817110。同时,溢香厅还面向全市征集与企业相关的老照片、老故事,以及与上世纪80、90年代婚庆喜事相关的老物件,欢迎拨打热线与我们联系。对提供有效线索的读者,溢香厅将送上精美礼品一份。

来源/作者: 温州商报 
[责任编辑:张梭梭]
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